2014. május 5., hétfő

Rétesfix

Ez most komoly? Biztos, mert ma láttam a boltban, szóval létezik. 

Én inkább nem raknék feleslegesen az ételembe zselatint, meg egyéb adalékanyagokat, amikor anélkül is meg lehet oldani a dolgot. 
Általában darával szokták ezt megoldani a háziasszonyok, de megmondom őszintén én ezt nem szeretem, mert a dara olyan darabos, íztelen állagot ad az egésznek, főleg, ha túlzásba viszik.
Ezért kidolgoztam egy másik módszert - na jó, ez kicsit nagyképű volt, egyszerűen helyettesítettem a darát egy másik anyaggal.
Ez pedig az olcsó és mindenhol kapható zabpehely.
Zabpelyhet keverek a levesesebb töltelékekbe, mint az alma, barack, és kevergetem egy kis ideig a tűzön, hogy a zabpehely megszívja magát. 5 perc elég neki, utána sülés közben is szívja még magába a nedvességet. A zabpehely sokkal selymesebb lesz, mint a dara, szépen belesimul a töltelékbe.